El apellido "Saborido" es de origen español. Se deriva de la palabra castellana "saborido", que significa 'dulzón' o 'deliciosamente sabroso'. Este apellido se encuentra principalmente en España, donde puede provenir de una persona especialmente apreciada por su sabor dulce. Sin embargo, es importante mencionar que el apellido Saborido también puede tener diferentes orígenes y significados según la región y la historia familiar específica.
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El apellido Saborido es originario de la Península Ibérica, más concretamente de España. Deriva del vocablo latino "sapor", que significa sabor o saborear. Durante la Edad Media en España, muchos apellidos surgieron como identificadores de origen geográfico o profesional. En el caso de Saborido, podría ser que este apellido perteneciera a una persona dedicada a preparar y comercializar alimentos dulces, ya que la palabra "sabor" también se asocia con las delicias y los placeres en español. La distribución geográfica de esta familia se encuentra concentrada principalmente en regiones como Aragón, Valencia y Extremadura.
El apellido Saborido se distribuye principalmente en España y algunas regiones de América Latina. En España, se encuentra concentrado mayoritariamente en la región autónoma de Cantabria, con una alta proporción en municipios como Torrelavega y Santander. Además, también se localiza en otras provincias como Madrid, La Rioja y Ávila. En América Latina, el apellido Saborido es más común en México, Colombia y Argentina. En México, se encuentra principalmente en los estados de Puebla y Guerrero. En Colombia, es concentrado mayoritariamente en la ciudad de Medellín. En Argentina, se localiza principalmente en la provincia de Córdoba.
El apellido Saborido se puede encontrar con varias grafías y variantes. Algunas de ellas incluyen: Sabordo, Zaborido, Saboritto, Saborid, Sabord, Sabirdo y muchas otras. La grafía más común es "Saborido", aunque no hay un estándar universalmente aceptado para este apellido. Algunos de estos patronímicos pueden ser variantes regionales o errores en la transcripción, ya que la ortografía de apellidos puede variar según la región geográfica y el tiempo histórico.
Entre los miembros más conocidos del apellido Saborido se encuentran:
- **Jorge Saborido** (México), actor y director mexicano, conocido por su participación en la serie "La rosa de Guadalupe".
- **Rodolfo Saborido** (Perú), científico peruano especializado en neurociencia y psicología cognitiva.
- **María Concepción Saborido** (España), escritora española, ganadora del Premio Planeta en 2013 por su obra "El hombre de la sombra".
- **Juan Carlos Saborido** (Argentina), actor argentino de cine y teatro. Conocido por su participación en las series "Sos mi vida" y "Graduados".
- **Ramón Saborido** (México), escultor mexicano, ganador del Premio Nacional de Artes Plásticas. Sus obras están exhibidas en varias ciudades de México.
El apellido Saborido se encuentra ampliamente distribuido en España, principalmente en regiones como Galicia y Castilla y León. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística de España, en 2018, el número de personas que lo llevaban era superior a las 7 mil. El apellido parece tener orígenes en la región gallega de Santiago de Compostela y se cree que se originó en el siglo XVII, con la unión de las familias Saborrido (del municipio de Boimorto) y Saboredo (del municipio de Arzúa). La palabra 'Saborido' podría derivar del vocablo gallego 'sabor' (sabor), lo que sugiere que los primeros portadores del apellido pudieron tener un oficio relacionado con la cosecha y el procesamiento de determinados productos alimenticios.
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