El apellido Poilane no parece ser de origen español. Se trata de un apellido de origen francés que proviene del ocupación del panadero o pastelero francés. "Poilane" significa 'pastelero' en francés, derivado de la palabra 'poil' que significa 'pelos', posiblemente por el aspecto de los panes artesanales ligeramente pelados que fabricaba la familia Poilane.
El apellido Poilane tiene su origen en Francia y proviene del vocablo francés "poil", que significa pelo o cabello, y "laine", que significa lana. Se cree que originalmente era un apellido topónimo, que designaba a alguien originario de un lugar con un nombre relacionado con el pelo o la lana, como una colina cubierta de hierba o matorral o un campo con un arbusto con pelo. Posteriormente, pasó a ser utilizado como apellido no hereditario, que se adoptaba por profesiones o oficios relacionados con el pelo o la lana, tales como telares de lana o peleros.
El apellido Poilane se origina en Francia y sus principales concentraciones geográficas se encuentran principalmente en el oeste del país, más específicamente en las regiones de Pays de la Loire y Bretania. Aunque hay presencias menores en otras zonas de Francia como Alsacia-Champaña-Ardenas, Centro-Valle de Loira y Países del Loira. En el extranjero, existen comunidades de personas con este apellido principalmente en Canadá, particularmente en Quebec y Ontario, así como también en Estados Unidos.
El apellido Poilane tiene varias grafías y variaciones, que incluyen: Poilane, Polaine, Polan, Polain, Poulain, Pouline, entre otras. Estas variantes pueden surgir debido a diferentes transcripciones, adaptaciones culturales o traducciones al pasar del tiempo. Por ejemplo, una familia que emigró de Francia a Inglaterra podría haber cambiado su apellido Poilane por Polain para facilitar su pronunciación en el nuevo país. Otra variación es Pouline, que puede surgir de un error de transcripción o la intención de darle una interpretación diferente a las letras originales. En cualquier caso, todas estas formas están relacionadas y probablemente tengan su origen en el mismo apellido francés Poilane.
Las hermanas Poilâne son conocidas por su bakery francesa de renombre internacional. Odette y Apollonia Poilâne han continuado la tradición familiar comenzada por su padre Lionel, con su famoso pan de centeno "miche" y otras pastelería artesanales. También es notable la actriz y cantante francesa Élodie Poïlate. Otro miembro de la familia, el chef Pierre Poilâne (hijo de Odette), ha expandido la empresa familiar en Nueva York.
El apellido Poilane tiene orígenes franceses y se origina del nombre personal "Poitou", que a su vez deriva del nombre de la región Poitou-Charentes en Francia. Algunas de las primeras menciones conocidas del apellido datan del siglo XII, con el nacimiento de Poilane Pierre en 1150 en la ciudad de Poitiers. A partir del siglo XV, los miembros de la familia se establecieron principalmente en Normandía y en la región de París, siendo muchos ellos abogados o funcionarios públicos. El apellido Poilane también tiene una rama que se estableció en Canadá en el siglo XVII con el emigrante Pierre Poilane, quien llegó a la colonia francesa de Acadia en 1632.
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