El apellido "Noilly" es de origen francés. No hay información específica sobre su origen exacto, pero se puede deducir que proviene del sur de Francia. Algunas fuentes sugieren que podría derivar del nombre de un lugar o una persona, ya sea en la región histórica de Occitania o en la región moderna de Languedoc-Roussillon. Sin embargo, no hay pruebas definitivas sobre el origen exacto del apellido Noilly.
El apellido Noilly es de origen francés y se cree que proviene del nombre de la localidad medieval Noilly-le-Sec, ubicada en el departamento de Jura en Francia. En su forma moderna, se cree que el apellido puede derivar de los nombres personales antiguos "Nodolus" o "Notilus", y más tarde pasó a ser conocido como "Noel". El apellido Noilly no tiene conexión directa con el brandy Noilly Prat, que fue creado en la región de Languedoc-Roussillon en Francia durante el siglo XIX.
El apellido Noilly se encuentra principalmente en Francia, con mayor concentración en el departamento de Hérault en Occitania, donde la ciudad más conocida es Montpellier. Sin embargo, hay presencia del apellido en otras regiones de Francia, así como en algunos países europeos como Bélgica y Suiza. También existen comunidades de personas con el apellido Noilly en los Estados Unidos y Canadá, principalmente debido a la emigración francesa en épocas anteriores.
El apellido Noilly presenta varias grafías y variaciones, especialmente cuando se refiere a una marca de vermut originaria de Francia:
* Noilly Prat (con el apóstrofo en la segunda parte) es la forma más común.
* Noilly-Prat (sin el apóstrofo en la primera y segunda parte, o con un guion entre las dos partes) también se encuentra utilizada.
* También hay una forma abreviada conocida como Noilly, aunque su uso puede ser menos común que las formas completas.
* Hay otras grafías más raras como Noily y Noilli, pero son casi inexistentes en comparación con las formas anteriores.
Las personas más famosas con el apellido Noilly no se encuentran en la lista más reconocida de figuras importantes. Sin embargo, Jean-Jacques Noilly (1790-1864), un abogado y político francés del siglo XIX, fue alcalde de Burdeos y miembro de la Asamblea Legislativa francesa. Por otro lado, Noilly Prat es una marca de vermut francesa creada por Joseph Noilly (1807-1885) en 1813, que sigue existiendo hasta el día de hoy.
El apellido Noilly es originario del sur de Francia y se puede rastrear hasta la región de Occitania. La familia Noilly se asentó originalmente en la provincia de Languedoc, donde se desarrollaron en el campo de la agricultura y el comercio. Uno de los miembros más notables de esta familia fue Jean-Baptiste Noilly, nacido en Montpellier en 1630. Él y su familia emigraron a Marsella durante el siglo XVII debido a las guerras y problemas económicos de la región de Languedoc. En Marsella, la familia fundó una exitosa compañía de importación y exportación de bienes. Durante el siglo XIX, la familia Noilly se diversificó en diferentes áreas comerciales. Entre ellos destaca Paul Noilly, quien fue un exitoso negociador y político en Marsella durante el siglo XIX. También es conocido por su aportación al desarrollo de la industria del absinto en la ciudad, donde se fundó la marca de absinthe "Noilly-Prat". Hoy en día, esta compañía sigue siendo una importante figura en el mundo del absinto y de los líquores.
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