Cuando se trata de etnia, los datos del Censo Decenal de los EE. UU. muestran que la abrumadora mayoría de las personas con el apellido Ehrenfeld se identifican como blancos. En el año 2000, el 98.13% de los Ehrenfelds informaron esta identidad étnica, y para el 2010, el porcentaje había aumentado ligeramente al 98.78%. Mientras tanto, un número mínimo de Ehrenfelds se identificó como de dos o más razas en 2000 (1.17%), pero esta cifra cayó a cero en 2010. Curiosamente, el censo de 2010 marcó la primera vez que las personas con el nombre Ehrenfeld se identificaron como hispanas, aunque fue una proporción pequeña del 1.02%. Ningún Ehrenfeld se identificó como asiático/isleño del Pacífico, negro, o indio americano y nativo de Alaska en ninguno de los años del censo.
| 2000 | 2010 | Cambio | |
|---|---|---|---|
| Blanco | 98.13% | 98.78% | 0.66% |
| Hispánico | 0% | 1.02% | 0% |
| Asiático/Isleño del Pacífico | 0% | 0% | 0% |
| Dos o Más Razas | 1.17% | 0% | 0% |
| Negro | 0% | 0% | 0% |
| Indígena Americano y Nativo de Alaska | 0% | 0% | 0% |
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